La granola es tan querida porque es una comida que se puede comer en distintas combinaciones y a diferentes horas (desayuno o meriendas). Esta receta de granola saludable y rápido de hacer combina distintas semillas, dándole así los nutrientes necesarios al cuerpo. Esta exquisita granola destaca sus sabores al combinarla con yoghurt natural y frutas, al utilizarla como topping de ensaladas o frutas como la piña o sandía e incluso comer la granola sola.

Los ingredientes de esta granola saludable y rápido de hacer son básicos y fácil de encontrar. Las cantidades de cada ingrediente puede variar según el gusto e incluso se pueden reemplazar ciertas semillas. Sin embargo, esta receta propone las cantidades que se consideran como adecuadas. La gran ventaja de esta receta es que una porción alcanza para varias comidas, por lo tanto es importante guardarla en un lugar seco. Un tarro de vidrio con un buen método de cierre es ideal para mantener esta granola. El envase es calve para mantener la granola crujiente y fresca, de lo contrario la granola se pondrá aguada.

Ingredientes

  • 1/3 taza de semillas chía
  • 1/3 taza de semillas sésamo tostado 
  • 1/3 taza de semillas lino dorado
  • 1 taza de almendras enteras
  • 1 taza de pipas girasol naturales
  • 1 taza de pipas de calabaza naturales
  • 1 taza de nuez pecana natural 
  • 1 taza de cereales con salvado de trigo Fibra Sticks (All-Bran Kellogg’s o Hacendado)
  • 2 cucharadas de miel de abeja
  • Canela
  • Sal
La granola saludable y rápido de hacer

Procedimiento

  1. Mezclar las semillas de chía, sésamo tostado y semillas de lino dorado en un bowl grande.
  2. Cortar las almendras en trozos más pequeños (se pueden comprar almendras laminadas o en cubitos pero y ya no es necesario cortarlas. Sin embargo, se recomienda comprar las almendras enteras para tener trozos más grandes en la granola y así obtener un sabor mas crujiente).
  3. Agregar las almendras cortadas, las pipas de girasol natural, las pipas de calabaza natural, las pecanas partidas en trozos más pequeños y el cereal con salvado de trigo Fibra Sticks en el bowl.
  4. Mezclar muy bien todos los ingredientes.
  5. Agregar canela al gusto y una pizca de sal y mezclar bien.
  6. Por último se agregan 2 cucharadas de miel de abeja y se mezcla bien.
  7. Repartir la mezcla de la granola en una bandeja con papel vegetal y meterlo al horno precalentado a 165°C durante 10 minutos.
  8. Después de 10 minutos se saca y se revuelve en la misma bandeja (para obtener un dorado más parejo).
  9. Volver a hornear durante 10 minutos más.
  10. Sacar la granola y dejarla enfriar por unos 20-30 minutos.
  11. En el momento en el que la granola este crujiente y fría guardarla inmediatamente en un tarro adecuado.
  12. Listo! A disfrutar de una granola casera y saludable.

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